家常水饺醋碟 【恒顺香醋版】

作者： Rachel_空白格

从四川回来之后已经不能白味吃水饺了 真是少不入川…😅 看上去红油满满但是吃起来蒜香醋爽！ 镇江香醋，“香”字道明镇江醋比起其他种类的醋来说，重点在有一种独特的香气。镇江醋属于黑醋/乌醋。 镇江香醋创于1840年，是江苏著名的特产，驰名中外。香醋以 镇江香醋 为代表，是我国江南地区的名醋，具有色、香、酸、醇、浓的特点。

用料

• 镇江香醋 1大勺
• 蒜 4瓣
• 复制酱油 2大勺
• 辣油（老干妈） 1小勺

家常水饺醋碟 【恒顺香醋版】的做法步骤

步骤 1

大小勺在此，容易理解。

步骤 2

配料。

步骤 3

一半蒜磨泥，一半切粒。

步骤 4

2大勺复制酱油。

步骤 5

1大勺醋。

步骤 6

一小勺红油或者老干妈，拌匀即可。我会再加一点糖粉，不爱甜的可以不加。

家常水饺醋碟 【恒顺香醋版】的小贴士

1. 这个菜谱用了复制酱油，木有的同学可以先搜搜菜谱熬一瓶～配饺子绝赞，感恩我的四川小伙伴兔儿姐，熬了一瓶给我寄来！ 2. 蒜泥增加风味，蒜粒增加口感，嫌麻烦一起压粒就好。

菜谱创建时间：2017-12-26 16:38:28