麻辣串串香

作者： 安琪的小饭桌

用料

• 按照步骤看用料吧 我懒了😂

麻辣串串香的做法步骤

步骤 1

大骨头剁块，洗净

步骤 2

凉水下锅，放入三片姜片，少许料酒

步骤 3

煮出浮沫，捞出大骨，洗净

步骤 4

放入电压力锅，加入三片姜，适量水，按排骨键，大约40分钟

步骤 5

熬好了~

步骤 6

签子煮一下，消毒

步骤 7

串串子，鱿鱼，鸡脆骨，毛肚~

步骤 8

菜，金针菇，豆腐，丸子

步骤 9

花菜，土豆片等等

步骤 10

要依次过开水，稍微煮一下就好了 毛肚不要煮，会老

步骤 11

准备好大料， 花椒，麻椒，香叶，豆蔻，花椒，桂皮……等等，手边有的都放点就可以咯 记得放姜片去腥

步骤 12

锅多放点底油，放入大料炒香（喜欢吃辣的可以放点干辣椒和小辣椒）

步骤 13

加入一小包海底捞火锅底料和葱姜

步骤 14

炒香后加入糖，生抽，料酒，耗油，鸡精，按口味加入盐

步骤 15

加入高汤，煮开后捞出大料和残渣

步骤 16

倒入放了串串的大盆中 表面撒上辣椒粉，用热油激一下，更香 最后撒一层熟芝麻，完成

步骤 17

毛肚和肉可以在辣锅里煮一下再放入盆中

菜谱创建时间：2017-12-26 10:44:24