简单的炒个腐竹

作者： 蓮小兔

简单好吃！好的腐竹就是我这种颜色，这是家里亲戚自己做的！超级棒的！然后喜欢配什么青椒还是芹菜啊，看自己口味哈！

用料

• 腐竹 你吃的量
• 肉丝 适量
• 葱姜蒜 少许
• 酱油（生抽） 适量
• 蚝油 适量
• 糖 一勺
• 料酒 少许
• 淀粉 适量

简单的炒个腐竹的做法步骤

步骤 1

腐竹提前2小时泡软，切丝切片都OK，看你自己喜好。（好的腐竹就是我这种颜色，这是家里亲戚自己做的腐竹！）

步骤 2

肉丝：料酒+酱油+油+淀粉，凭感觉腌制一下。

步骤 3

锅烧热加油，热了以后把腌制好的肉丝炒熟。把肉移一边，爆香葱白姜蒜（吃辣的自己加）

步骤 4

再加入腐竹翻炒均匀

步骤 5

加一点水+酱油+蚝油+糖，加盖焖2-3分钟

步骤 6

大火收汁，加入葱段芹菜段之类的，按自己喜好加，也可以加青椒，起锅前按自己口味加盐，炒匀即可。

简单的炒个腐竹的小贴士

PS：腐竹和肉丝的量，看自己喜好去准备，调味也尝一尝去调整，这是个粗糙的食谱。哈哈哈哈

菜谱创建时间：2017-12-25 14:52:25