玉米叶蒸饭

作者： 木子蓝天

找不到荷叶，又刚好买了玉米，就试试用玉米叶蒸饭。 蒸出来的饭很香，比单用玉米蒸饭好吃，以后叶子也不浪费了。

用料

• 玉米 半根
• 瘦肉 适量（切薄片）
• 胡萝卜 适量（切丝）
• 青菜 适量（切粒）
• 蘑菇 适量（切片）
• 米 80克（一人量）
• 糖、盐、酱油、油、生粉（一小勺） 腌肉

玉米叶蒸饭的做法步骤

步骤 1

肉腌好，青菜切粒、胡萝卜切丝或粒、蘑菇切片（青菜、胡萝卜丝、蘑菇片拌一点盐和油）

步骤 2

把腌了40分钟的大米铺在玉米叶上加上一点点水。（米洗干净拌一点点油拌匀，加水腌40分钟）

步骤 3

水开后大火蒸15分钟（玉米和大米可以拌匀一起蒸，更香）

步骤 4

把各种食材均匀铺在米饭上，中大火蒸约10分钟（带骨头的肉蒸的时间稍长3分钟）

步骤 5

关火焖3分钟（青菜可最后几分钟才加进去）

步骤 6

按自己口味调汁（我一般不加）

菜谱创建时间：2017-12-19 12:59:52