小炒肉

作者： YY的懒妈

简单味美，蚝油是这道菜必不可少的调味品

用料

• 五花肉 1块
• 青椒 少许
• 红椒 少许
• 蒜 5瓣
• 蒜苗 1根
• 料酒 1勺
• 蚝油 2勺
• 生抽 少许

小炒肉的做法步骤

步骤 1

五花肉去皮

步骤 2

切片

步骤 3

青椒、红椒、蒜

步骤 4

大蒜切片、青椒红椒切块，蒜苗切小段

步骤 5

锅烧热后放少许油，加入花椒、蒜片爆香

步骤 6

放入五花肉煸炒

步骤 7

肉片煸炒出香味后，加入料酒

步骤 8

加入青红辣椒

步骤 9

加生抽、蚝油

步骤 10

加入蒜苗

小炒肉的小贴士

担心肉肥，可以用少许五花肉，再加入瘦肉片

菜谱创建时间：2017-12-18 20:39:00