有肉感的蘑菇番茄汤

作者： 红妆微醉

上次上山去寺里，跟着寺里吃了素食，这道蘑菇番茄汤居然受到大家的一致赞赏……嘻嘻，😋喜肉食的人也心血来潮，特向寺里的老尼姑请教烹饪方法……想不到方法简单明了，还能清理冰箱的剩菜，哈哈……根据自己口味做了调节，马上现学现卖啦……✌✌✌ 💕用心菜谱，唯一请求：喜欢的可以尝试，低差评勿扰哈😚谢谢手下留情😚💕

用料

• 蘑菇 100g
• 西红柿 2个
• 地瓜粉 30克
• 鸡精 1勺
• 盐 6克
• 香葱 10克

有肉感的蘑菇番茄汤的做法步骤

步骤 1

材料：蘑菇，番茄，香葱

步骤 2

蘑菇洗净切片

步骤 3

把切好的蘑菇放篮子里，用水冲洗一下，沥干 把蘑菇片打湿，以便下一部好挂粉哦😊

步骤 4

在番茄面上轻轻划米字刀，用开水冲一下，就可以轻松去皮

步骤 5

轻轻一揭，皮就能剥下来啦

步骤 6

切片备用

步骤 7

蘑菇片装盘里，加入鸡精，盐，黑胡椒粉，粗制的地瓜粉，搅拌至蘑菇挂粉即可哦！

步骤 8

葱切丁放碗里，锅里烧油加热后，直接倒入葱碗內…… 不喜葱味，可以根据自己喜好更换哦！

步骤 9

烧油的锅直接倒入番茄，快速翻炒

步骤 10

加适量冷水烧开

步骤 11

水沸以后，加入已经挂粉的蘑菇片，切记，这个时候不可搅拌汤哦！等蘑菇的粉凝固后，稍稍搅拌一下就可以啦！关火加入葱油，根据自己口味调一下味道就可以啦～

步骤 12

装盘喝吧～闭上眼尝尝，是不是有吃到肉的错感😁😁

步骤 13

近距离接触

菜谱创建时间：2017-12-18 13:36:26