南瓜花卷

作者： 小夏的温馨厨房

金灿灿的面食，有营养又有颜值，可以消磨一下午的周末时光

用料

• 南瓜 200克
• 面粉 500克
• 温水 适量
• 酵母 4克
• 白糖 5克

南瓜花卷的做法步骤

步骤 1

南瓜削皮去瓤，切片后煮到软烂，放入盆里捣成泥

步骤 2

酵母放少量温水里化开

步骤 3

将面粉，白糖，酵母水倒入盆内，用筷子搅成絮状，和成光滑的面团，期间基本不用另加水，本身南瓜泥就很湿润，和完盖上保鲜膜放暖气边发酵

步骤 4

大概一个半到两个小时，面团成两倍大小就好了

步骤 5

拉一下面团，成絮状，完美

步骤 6

分成两个面团揉几分钟

步骤 7

其中一个面团做花卷，用擀面杖擀成长方形

步骤 8

抹一层花生油后卷起来，切花卷

步骤 9

另一个面团揉成一个个小馒头

步骤 10

将花卷和馒头放到盛有温水的蒸锅中醒几分钟

步骤 11

然后开大火蒸，水开后转中火蒸15分钟后出锅

步骤 12

金灿灿的小馒头小花卷

步骤 13

劲道十足

步骤 14

味道淡淡的南瓜味和微甜

菜谱创建时间：2017-12-17 22:58:33