超级简单快手白面馒头包子

作者： 聂水娇

记录贴，方子参照馒头成型记！图片大小可以做十二个左右！！！

用料

• 美玫牌低筋面粉 400克
• 温水 200克
• 金燕子酵母 5-6克
• 糖 60克

超级简单快手白面馒头包子的做法步骤

步骤 1

酵母放入温水静置一会儿。面粉糖放入面包机，倒入酵母水。启动。光滑后取出搓衣服样搓几下，放入盆中，保鲜袋封住，放入三十度烤箱发酵一小时。

步骤 2

发酵至两倍大。

步骤 3

一小时后取出，揉搓！分成50-60克一个。共十二个。

步骤 4

整形。放在揉面垫上，上半部分用手掌揉搓，就会比较光滑！

步骤 5

12个。这是水晶包。

步骤 6

烧一锅水，温热，关火，把馒头放下去，发酵十五分钟。开中小火，蒸15分钟后关火，三分钟后开盖子。

步骤 7

出锅啦！！！松软可口！！！弹弹的！！ 加热时放微波炉一分钟就好！！！

步骤 8

这是红豆馅的！！！

菜谱创建时间：2017-12-15 22:23:18