面粉两掺

作者： 西红柿炒番茄fq

冬日里的暖阳是骗人的，走在外面冷冷的，一碗汤面人更暖！

用料

• 面条，红薯粉（提前泡发）
• 五花肉，香菇，白菜，豆腐
• 小米椒，姜，蒜，花椒，麻椒，大料，香叶，桂皮，食用油，料酒，耗油，香油，生抽，盐，醋

面粉两掺的做法步骤

步骤 1

①取锅下水，放五花肉，花椒，姜片，葱段，料酒，水煮开后将肉取出，稍凉后切片！ ②豆腐改刀，香菇切片，白菜撕开，大蒜头，姜片，小米椒切片备用！

步骤 2

坐锅起油，下花椒，麻椒，香叶，姜片，蒜头，豆豉煸香，下改刀的五花肉煸炒

步骤 3

将五花肉炒出油，加少许白糖，煸炒，烹少许料酒，炒至微黄，下豆腐

步骤 4

依次放入香菇，白菜绑煸炒，白菜叶

步骤 5

加水放入泡好红薯粉，放耗油，盐，生抽，调味，煮至粉条快透亮时，下入面条，出锅时在碗中淋入香油，醋，盛出，一份味道浓郁的两掺就做好了

步骤 6

请享用

菜谱创建时间：2017-12-15 13:16:00