巧克力坚果软曲奇🍪

作者： 美食和身材我都要

第一 我喜欢甜食🍰 第二 我是个小资的人 第三 我是个享受生活的人 相信每一个女孩子👧都没有不爱和巧克力有关的美食吧！本宝宝就是爱任何一切和巧克力有关的……尤其是大姨妈要来的前十天……我吃巧克力有种恋爱的感觉！😄😄

用料

• 黑巧克力 100克
• 混合坚果 30克
• 黄油 140克
• 黄糖 100克
• 鸡蛋 1个
• 香草精 5克
• 低筋面粉 160克
• 高筋面粉 50克
• 小苏打 3克
• 泡打粉 3克
• 盐 3克

巧克力坚果软曲奇🍪的做法步骤

步骤 1

黄油加糖充分混合，打发至羽毛状，在加入香草精和鸡蛋，鸡蛋要提前回温，分三到四次加入，每一次加入鸡蛋都要充分搅匀

步骤 2

粉类过筛切拌均匀，呈无干粉状态，不要过度翻拌

步骤 3

加入切好的巧克力碎和坚果翻拌均匀

步骤 4

用手👋分成9份均匀的小团，一份68克，用手掌将面团稍微压扁

步骤 5

160度 12分钟

步骤 6

喜欢吃巧克力🍫可以试试这款软曲奇🍪哦

巧克力坚果软曲奇🍪的小贴士

爱巧克力的姑娘们，用巧克力纯度在百分之65以上的黑巧克力做出来的口感更醇厚浓郁^_^ 鸡蛋必须要提前回温，否则和黄油混合不在一起，水油会分离的^_^ 巧克力和坚果可以多留一些大的颗粒^_^ 时间不要烤久了，烤久了就不是软曲奇🍪喽……

菜谱创建时间：2017-12-14 18:01:24