1.将烤箱预热至450F。将花椰菜放入食物处理器中，并搅拌直至大约一粒大米的一半大小。 2.将花椰菜放入大型微波炉和微波炉中2分钟。你的花椰菜应该是软嫩（和热！）。（如果你不想用微波炉干出菜花，喜欢蒸汽并用布拧干，看看我捶胸顿足的指示在这里。）搅拌花椰菜混合底部和顶部菜花。放回微波炉再煮3分钟。取出并再次搅拌，使所有花椰菜均匀烹饪。放回微波炉煮5分钟。在这一点上，你应该看到菜花开始变得更干。微波另外5分钟。花椰菜的触感应该稍微有点潮湿，但是应该看起来干燥并且成簇（像上面的照片一样，就好像有人把它嚼了一口并吐出来一样）。如果你用花布做了花椰菜披萨或面包条拧干法，应该看起来一样。 4.让菜花冷却几分钟。然后加入鸡蛋，巴马干酪和调味料。搅拌，直到形成光滑的糊状物。将面团分成4等份。放在衬有羊皮纸或丝网垫的大型烤盘上。使用你的指关节和手指，成形为方形面包切片约1/2英寸厚。烤花椰菜面包约15-18分钟，或直到金黄色。从烤箱中取出，放冷几分钟。 5.用一把好的铲子，小心地将羊皮纸上的花椰菜面包从上面滑下来。现在你准备好装配你的三明治了。通常我会把烤芝士三明治放在平底锅上，但由于花椰菜地壳更细腻，所以我不想冒着太多的炉子翻转的风险。取而代之的是，在每一对面包片之间加入一片奶酪，制作2个花椰菜三明治。将三明治放入烤箱，烤几分钟（5-10），直到奶酪完全融化，面包烤干。如果你没有烤箱，你也可以在烤箱里做。

菜谱创建时间：2017-12-08 12:16:43

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