香菇肉酱

作者： 白菊的食色空间

用料

• 干香菇 30克
• 京葱 50克
• 油 100克
• 猪肉前夹心 300克
• 豆瓣酱 200克
• 料酒 1汤勺
• 水 200克

香菇肉酱的做法步骤

步骤 1

准备好原料。干香菇泡发后滤干，约300克

步骤 2

将肉切成拇指大小块，在冰箱冷冻一小时以上，turbo键2秒2次，将肉剁成肉丁。并将肉盛出

步骤 3

将切成段的京葱，香菇放入主锅

步骤 4

5秒/速度5，将京葱和香菇切碎。并用刮刀棒将锅壁的原料聚到锅底。加入油，5分钟/120度/速度1爆香。

步骤 5

将肉末和所有调料加入锅中，15分钟/VAROMA/速度1烹煮。将网锅取代量杯，放在主锅盖上。

步骤 6

立即享用，或是拌饭拌面，都是极好的。

步骤 7

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菜谱创建时间：2017-12-04 16:49:40