伯爵苹果

作者： 啊呜511

一款风味独特的大果粒果酱。 配方参考《这才叫果酱》，苹果甜度比较高，减了糖加了柠檬汁。 冲饮或者搭配面包味道都非常好~~ 新入的一把水果刀，超~~~级好用！ 分享给需要的小伙伴^_^https://www.xidibuy.com/detail/9849.html

用料

• 红苹果 650克
• 糖 220克
• 柠檬汁 30克
• 伯爵红茶包 3+1包
• 热水 80克

伯爵苹果的做法步骤

步骤 1

苹果洗干净去皮去核

步骤 2

切小块

步骤 3

切好的苹果丁放入奶锅，加入柠檬汁

步骤 4

加入糖

步骤 5

拌匀放冰箱糖渍半小时左右（可省略糖渍这步）

步骤 6

3个红茶包加入热水泡成浓茶

步骤 7

奶锅置于火上中大火加热至沸腾

步骤 8

倒入浓茶

步骤 9

继续煮，

步骤 10

将表面的浮沫撇掉，可以使果酱成色更漂亮口感更干净

步骤 11

将1个茶包剪开，加入茶末

步骤 12

要随时搅拌防止焦底

步骤 13

直到浓稠并且苹果有光泽感时离火

步骤 14

趁热装入消毒好的密封瓶即可。

伯爵苹果的小贴士

1、加热的时候要注意搅拌，以免糊底 2、糖和柠檬汁的量可以根据个人喜好微调

菜谱创建时间：2017-12-04 11:44:39