超简单自制发糕

作者： 饭饭

自己在家也能做的快手发糕，材料和步骤都非常简单。 成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。发糕若放至第二天才食用，食用前需再蒸一下，以免太硬。

用料

• 低粉 100g
• 泡打粉 3g
• 白砂糖 40g
• 开水 100g
• 葡萄干或其它馅料 适量

超简单自制发糕的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

开水和白砂糖混合，搅拌至融化，放凉备用。

步骤 3

泡打粉和低粉过筛，加入其中，搅拌至粘稠。

步骤 4

此过程尽量搅拌，要让面糊很粘稠才行。

步骤 5

看喜好，可以加入葡萄干或其它馅料。

步骤 6

面糊分装

步骤 7

送入蒸烤箱“蒸”半小时，或放入蒸锅中，大火蒸20分钟。

步骤 8

完成～

步骤 9

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菜谱创建时间：2017-12-01 18:57:48