黄桃酸奶慕斯蛋糕

作者： 落单食光

用料

• 黄桃罐头 一饼
• 酸奶 200克
• 奶油 150克
• 戚风蛋糕 1个
• 细砂糖 40克
• 吉利丁片 3片

黄桃酸奶慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好所有的材料

步骤 2

黄桃取出三分之一切块。剩下的全部打成黄桃泥。

步骤 3

细砂糖全部倒入淡奶油中

步骤 4

打发至出现纹路即可。

步骤 5

打好的黄桃泥糊三分之二倒入酸奶中，搅拌均匀。

步骤 6

吉利丁两片，泡软，隔水加热融化后，倒入黄桃酸奶糊中，搅拌均匀。

步骤 7

打发好的奶油也加入黄桃酸奶糊中，搅拌均匀

步骤 8

搅拌到光滑，无颗粒状。

步骤 9

一层戚风打底，铺在活底蛋糕模中。

步骤 10

撒上一些黄桃块。

步骤 11

倒入一半的慕斯糊，震出气泡。

步骤 12

再铺上一层蛋糕，

步骤 13

撒上黄桃块。

步骤 14

倒入剩余的慕斯糊，震出气泡。冰箱冷藏一小时。慕斯好了，准备镜面

步骤 15

吉利丁片一片，泡软

步骤 16

隔水加热融化。

步骤 17

倒入黄桃泥糊中。搅拌均匀。

步骤 18

倒入冷藏好的慕斯上。镜面完成，放入冰箱冷藏一夜即可。

步骤 19

放入巧克力糖花和小人装饰。

步骤 20

成品

步骤 21

成品。

步骤 22

切一块。

步骤 23

戚风，慕斯，果肉

步骤 24

切面

步骤 25

成品

菜谱创建时间：2017-11-28 23:53:49