海苔脆片

作者： You肉

简单又美味的素食零食，一吃就停不下来！

用料

• 海苔
• 春卷皮
• 面粉
• 香椿末
• 芥末椒盐
• 玉米淀粉

海苔脆片的做法步骤

步骤 1

面粉，香椿末，芥末椒盐，一小勺玉米淀粉，加水混成糊状。 香椿末和芥末椒盐都hin重要！！ 如果没有芥末椒盐，可以换成白胡椒粉/椒盐，盐，一点点糖，和芥末粉混合来替代。这个味道就差一点。 调味的时候可以适当多加调料，味道稍微重一点，因为面糊抹到春卷皮上并炸过之后味道会变淡。

步骤 2

春卷皮打开，一面均匀抹上面糊。

步骤 3

铺上海苔，再用另一张春卷皮抹上面糊后铺在海苔上，抹平，就成了一张春卷皮海苔三明治。 依次做成的"三明治"垒放整齐。

步骤 4

用刀切成小块。"小三明治"之间如果有粘连轻轻把它们分开，这样比较容易炸透。

步骤 5

热油到160-170度之间，将海苔三明治放进去搅拌，炸至表皮金黄，沥油晾凉后就可开吃啦！ 如果面糊有多的，平底不粘锅加点油，倒面糊进去就能摊个香喷喷的椒盐香椿饼了，不浪费👯

海苔脆片的小贴士

脆片凉透后再装袋，可以一直保持很脆。不然很容易变软。

菜谱创建时间：2017-11-27 13:52:07