雪花酥

作者： 法焙客家庭烘焙

所用模具：FB30851麦饭石锅、FB57103牛扎糖擀面棒、FB10152正方形家用烤盘 本食谱尝试了用实惠的手指饼干和熊仔饼替代小奇福饼干（其实是买不到现货），成型效果还可以，至于味道嘛看各人口味啦！操作简单的网红美食，可以试试看哦！

用料

• 棉花糖 380g
• 黄油 90g
• 奶粉 115g
• 蔓越莓干 120g
• 坚果 40g
• 腰果 40g
• 饼干 270g

雪花酥的做法步骤

步骤 1

首先准备好材料。

步骤 2

用不粘锅小火融化黄油。

步骤 3

加入棉花糖，搅拌至棉花糖完全融化

步骤 4

再倒入奶粉搅拌均匀

步骤 5

接着倒入蔓越莓干、坚果和饼干。

步骤 6

稍作搅拌，然后用手（戴好手套）将材料揉均匀。

步骤 7

将材料放入不粘烤盘中，借用擀面棍将糖压实擀平

步骤 8

用整形木棍将侧边压平整

步骤 9

待还有余温时，在糖的正反两面用粉筛各筛一层奶粉。

步骤 10

可以用锋利的平口西点刀来切块。

步骤 11

可以分享啦！

菜谱创建时间：2017-11-25 16:11:43