肉松小方

作者： NaNaNaNaNaNa

为什么肉松小贝一定是圆的，我就要做成方的，我的【肉松小方】

用料

• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 50g
• 牛奶 50g
• 白砂糖 50g
• 植物油 40g
• 肉松 200g
• 海苔 适量
• 白芝麻 适量
• 沙拉酱 适量

肉松小方的做法步骤

步骤 1

称量好各种材料备用，将肉松与海苔、白芝麻混合均匀，我的海苔肉松是自己调配的，也可以买现成的

步骤 2

将蛋黄与蛋清分离，用手动打蛋器将蛋黄打散

步骤 3

加入牛奶、植物油混合均匀，再加入低粉，搅拌至无粉末颗粒状

步骤 4

将分离出的蛋清用电动打蛋器高速打发，打到湿性发泡即可

步骤 5

将打发好的蛋白分三分之一到蛋黄液中翻拌均匀，再将翻拌好的蛋黄液倒回剩余的蛋白中快速翻拌

步骤 6

烤箱提前预热180度，将翻拌好的蛋糕液倒入铺好烘焙纸的烤盘中，将表面抹平，送入烤箱烘烤15-20分钟

步骤 7

将烤好的蛋糕胚从烤箱取出，放在烤架上晾凉备用

步骤 8

将冷却的蛋糕胚分割成小正方形

步骤 9

将两片正方形中间抹上一层沙拉酱拼合备用

步骤 10

将拼合好的肉松小方表面涂抹一层沙拉酱，均匀铺满提前准备好的海苔芝麻肉松，一个可爱的肉松小方就完成啦！

步骤 11

此配方可以做15个肉松小方，蛋糕体超级松软，配上咸甜的肉松，敲好吃😋

菜谱创建时间：2017-11-23 11:06:06