土豆带皮清洗干净,包上一层湿纸巾,放入微波炉“叮”5分钟。可根据土豆大小适当调整时间哦,不要让土豆有硬芯!
“叮”土豆的同时,平底锅加入一大块黄油,小火至黄油融化,加入少量黑椒酱,添加一点清水搅拌均匀,加入一点盐调味!我用的是味好美的黑椒酱,这个黑椒酱稍稍偏甜,所以要加入点盐调味。
将微波好的土豆对半切开,用勺子挖出土豆放入碗中,压成粉泥状,分次加入牛奶至土豆泥粘稠。
将调好的味汁按需加入土豆泥中,搅拌均匀,好吃的土豆泥就做好啦!
1.注意,黑胡椒酱的量不要太多,否则黑椒味太重,味道淡一点,做出来的味道和肯德基的味道非常相似! 2.土豆泥加入牛奶一定要少量多次,土豆泥粘稠就好了,因为最后还要加入调味汁,还要再稀释一点…