蘑菇鲫鱼汤

作者： 贪吃妹儿

如果你是个川妹子喜欢上一个不吃辣的人，那就用心做不辣营养美食，让爱情能够拥有柴米油盐酱醋茶的生活气息。

用料

• 蘑菇 4个
• 鲫鱼 1条
• 姜 6片
• 葱 2根
• 料酒 1勺
• 盐 2～3克
• 蒜 1瓣
• 花椒 5粒

蘑菇鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

1、鲫鱼洗尽双面切口，加少许盐和料酒，放置备用； 2、选好生鲜香菇或口磨、姜、蒜洗净切片； 3、冷锅加入少许油，油到8分热下鱼，双面煎至香； 4、另起锅，少许油煎料至香，加入适量先备好的温开水，放入煎好的鱼，水一定要淹没鱼身（喜欢喝汤汁可多放些水），然后放入切好的菇片、姜片、蒜片； 5、大火煮沸转小火熬20～30分钟，根据口味放适量盐，起锅放入葱花。

蘑菇鲫鱼汤的小贴士

根据自己喝汤的多少控制水量

菜谱创建时间：2017-11-20 21:43:56