塔吉锅海鲜鸡煲

作者： CarrieChan_

广州终于降温成功，来煮一锅暖暖的海鲜锅，色香味俱全。本来是打算买鲍鱼的，可是买不到最后换了白贝和鲜虾，也是好好吃哒！😋

用料

• 鸡 半只
• 虾 10只
• 白贝 500克
• 沙姜 5块
• 蚝油 适量
• 酱油 适量
• 老抽 少许
• 料酒 适量
• 盐 少许
• 砂糖 少许
• 鸡粉 适量
• 油 适量
• 生粉 适量

塔吉锅海鲜鸡煲的做法步骤

步骤 1

沙姜切丁，鸡肉洗净，用上述全部调料腌制30分钟

步骤 2

白贝用盐水泡30分钟后冲洗干净。

步骤 3

剪虾须，挑虾线，冲洗干净。

步骤 4

塔吉锅盖好，开中火烧开后转小火焖煮5分钟，加入白贝拌均再焖煮5分钟，加入虾焖煮5分钟。关火焖15分钟，撒葱花即可。👌

塔吉锅海鲜鸡煲的小贴士

塔吉锅一定不能用大火！

菜谱创建时间：2017-11-19 23:33:19