将蟹洗刷干净,生姜切片,铺在锡纸上,再撒一勺盐,我是为了让大家直观这件事,所以拍了这个照片,实际上是要将蟹反过来放上去的,反着放是可以让蟹 鲜美的汤汁都流在蟹壳里!
蟹PP里是一定要塞一些姜片的,去寒!肚子上也放一点生姜,撒一勺盐,再倒一些料酒。将蟹包起来。
记得哦:将蟹反着放在炸篮里,200度烤25分钟。 这样盐焗烤出来的蟹,非常好吃,那种香味就好像刚刚大海里捞出来马上烤熟的味道,哈哈,好吃极了!
第一次做,拍的不够美,但是真的很好吃,下次再补美图!
有兴趣的朋友可以同时烤两只,一只正着放一只反着放,看看有没有区别哈哈!我下次也试试同时两只的效果!