黄金炸虾🍤

作者： 柠檬吃啥

用料

• 虾 一斤
• 鸡蛋 两个
• 淀粉 适量
• 面包糠 适量
• 料酒 1大勺
• 柠檬汁 3滴

黄金炸虾🍤的做法步骤

步骤 1

🦐虾去头去皮去背腹虾线，留最后一段虾皮。

步骤 2

虾线有腥味，还有虾的便便，所以要去虾线，背部从第二节第三节中间穿过，挑出虾线，腹部从中间挑出，如果断了再往后数两节，重新挑出剩余虾线。

步骤 3

放入料酒和柠檬汁腌制10分钟，柠檬汁没有也可以不加。

步骤 4

准备好这三碗，最好按顺序放哦，我家的灶台在左边，所以我反着放的，我的碗里打了一个鸡蛋，实力证明不够，需要两个哦。

步骤 5

锅中倒油，油热之后改小火，一定小火，拿着虾尾，蘸淀粉，滚蛋液，裹面包糠，入油锅炸。

步骤 6

两面都炸金黄后就可以装盘享用了。

菜谱创建时间：2017-11-18 13:56:29