韭菜炒蛋

作者： 偏离.于墨尔本.

各种炒蛋之韭菜炒蛋。 偷懒菜就是某某炒蛋。

用料

• 韭菜 1把
• 鸡蛋 3个
• 盐 克
• 生抽

韭菜炒蛋的做法步骤

步骤 1

韭菜摘好，洗净，切段。

步骤 2

鸡蛋加盐打成均匀的蛋液。

步骤 3

锅内放入适量的油，待油热，放入鸡蛋炒熟后盛出。

步骤 4

锅内再放点食用油，待油热，放入韭菜翻炒，后加入生抽，翻炒均匀。

步骤 5

加入鸡蛋，翻炒均匀即可。

韭菜炒蛋的小贴士

1，感觉一定要用生抽韭菜才能有一股特别的鲜味。 2，鸡蛋一定要等油热了之后再下锅，这时候炒出的鸡蛋快速成型，且不粘锅。

菜谱创建时间：2017-11-15 19:31:50