潮汕卷章

作者： 鲁妈

进入冬天，白萝卜大丰收了，想消耗用不完的地瓜粉，卷章是最好的办法！

用料

• 白萝卜 5斤
• 地瓜粉 400克
• 腐膜 2张
• 盐 4小勺
• 白糖 2汤匙
• 花生 适量
• 芋头 1个

潮汕卷章的做法步骤

步骤 1

萝卜去皮，刨丝。花生用冷水泡。

步骤 2

加盐。

步骤 3

拌匀，脱水。

步骤 4

待水脱得差不多，再稍微挤干水分，不用太用力，否则甜味就挤掉了，加入刨丝的芋头。

步骤 5

加白糖，再加点盐。

步骤 6

加入地瓜粉、花生，拌匀。

步骤 7

腐膜摊开，放入料，看图。

步骤 8

用你的智慧卷起来！

步骤 9

小心放入蒸锅。

步骤 10

盖上，水开后大火蒸15分钟。

步骤 11

出锅，日光下的卷章，放凉。

步骤 12

这么多！

步骤 13

送同事，送朋友！

步骤 14

剩下的自己大吃一顿！

步骤 15

没炸的也很好👍吃！

步骤 16

炸的会更香！

步骤 17

过年大批量。

步骤 18

又一批。

步骤 19

还没蒸熟的。

潮汕卷章的小贴士

不喜欢花生可不加，不喜欢芋头丝可不加！

菜谱创建时间：2017-11-08 21:24:53