排骨洗净煮沸去血水。 倒入砂锅煮沸后小火慢炖一小时。
捞出沥干水份。(排骨汤备用)
排骨加入:姜片、老抽、生抽、冰糖(白砂糖)、料酒腌制10分钟。 热锅冷油小火煎两面金黄。 倒入香菇(可加入玉米、青豆、胡萝卜)翻炒。
电饭煲正常程序蒸煮米饭。(可用排骨汤) 米饭上铺满炒后的排骨。 按加热模式。 撒点小葱、开吃吧吃吧。
家里宝宝两岁。 整个过程没有加入食盐。 酱油代替了食盐。 宝宝吃米饭配排骨汤。 棒棒哒~