蒸排骨花生

作者： 拾三月

从小就爱这口味

用料

• 排骨 300克
• 盐 少许
• 生抽 两勺
• 淀粉 一勺
• 蒜头 一个
• 白醋 半勺
• 花生 100克

蒸排骨花生的做法步骤

步骤 1

先将花生用水泡一下放一边，将排骨洗净，加盐加生抽和醋（也可以用柠檬汁代替白醋味道更鲜美）搅和一下腌制十五分钟

步骤 2

将蒜头去皮，切碎，不要切太碎，放在排骨一起腌制一下，我比较喜欢吃蒜就多放了几个没切碎的蒜，等下蒸好，蒜都软烂了，很好吃

步骤 3

将花生洗净，装盘，再均匀撒上一勺生粉在花生上面，再将腌好的排骨倒在装了花生的盘内，排骨要铺在花生上面哟，这样就可以放进高压锅蒸了，煮开蒸十五分钟搞定

蒸排骨花生的小贴士

平时也可将花生改用苦瓜，这样同排骨蒸出来的苦瓜一点都不苦呢，还很好吃

菜谱创建时间：2017-11-06 12:49:54