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柠檬凝乳蛋糕卷
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作者:
秋日琰琰
其实本来是想做旋风卷 但浅黄和黄色颜色太接近看不出来 很仔细才能看得出来哈哈 下次用这个方子改做草莓蛋糕卷 应该会很好看 这次可以直接省去步骤三 省略做旋风图案的步骤直接做 步骤很简单 而且酸酸甜甜的很清爽 为不喜欢奶油的男朋友量身定做
用料
【柠檬凝乳】
柠檬汁
40克
鸡蛋
一个
细砂糖
55克
黄油
40克
【浅黄柠檬蛋糕糊】
蛋黄
4个
柠檬汁
15克
水
35克
色拉油
50克
低筋面粉
60克
蛋白
4个
细砂糖
【柠檬凝乳蛋糕糊】
步骤二的蛋糕糊
150克
步骤一的柠檬酱
50克
黄色色素
非必要
柠檬凝乳蛋糕卷的做法步骤
步骤 1
分离蛋黄和蛋清
菜谱创建时间:2017-11-06 01:58:40
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