青椒肉丝炒面筋

作者： 小奔驰的毛妈厨房

毛舅到家里吃饭 特意给他点的外卖藤椒鱼 不吃 把青椒肉丝炒面筋都给吃完了

用料

• 面筋 1个
• 青椒 3个
• 肉丝 100克
• 花雕酒 适量
• 盐 适量
• 生抽 4汤勺
• 白糖 半汤勺
• 葱姜蒜 适量

青椒肉丝炒面筋的做法步骤

步骤 1

面筋用手撕碎，清水冲洗，挤干水分。

步骤 2

肉丝加少许盐、花雕酒，拌匀。

步骤 3

起油锅爆香葱姜蒜，放入肉丝快速翻炒至变色即可。盛出备用。

步骤 4

另起油锅，油热后倒入面筋，翻炒一分钟。倒入生抽，炒透。

步骤 5

倒入炒好的肉丝，切好的青椒丝，翻炒透后再加入生抽少量和适量盐、白糖。继续翻炒2分钟左右。

步骤 6

很是鲜美。

菜谱创建时间：2017-11-05 19:33:11