鲜肉香菇馄钝

作者： 无敌畅妈

孩子爱吃包子，饺子，馄钝这些带馅儿的食物，特别是饺子。但是饺子包起来比较费事儿，偶尔偷懒包成馄钝，吃的也可香！

用料

• 猪肉 适量
• 香菇 适量
• 香葱 适量
• 紫菜 1个
• 鸡蛋 少许
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 香油 勺
• 生抽 适量
• 姜 2片

鲜肉香菇馄钝的做法步骤

步骤 1

准备食材。十块钱的手工肉馅，二块钱馄钝皮，香葱，香菇适量，切碎。鸡蛋一只。

步骤 2

调馅儿。葱姜水少量多次加入肉馅，顺一个方向使劲搅，水分吸收完再加。加适量生抽，盐，胡椒粉，鸡蛋，继续搅拌。

步骤 3

加入香菇，香葱碎，搅拌均匀。

步骤 4

包法比较简单粗暴，馅放中间，对折成三角形，两手随便把皮往中间堆挤。

步骤 5

因为馅比较黏，不用沾水，也不用担心会散开。

步骤 6

水开后，下馄钝煮。

步骤 7

碗里放少许盐，胡椒粉，鸡精，葱花，香菜，香油，紫菜碎。

步骤 8

锅里的开水，冲进碗里。

步骤 9

烫几颗油麦菜，一起乘到碗里。

步骤 10

孩子跳一上午舞，回来之后吃的香喷喷。

步骤 11

卖相不错，味道也不错。

步骤 12

虽然没用高汤，清汤也很美味。

鲜肉香菇馄钝的小贴士

哈，我得菜谱用量全是适量，全凭个人经验了。

菜谱创建时间：2017-11-05 18:28:17