淋面酸奶慕斯6寸

作者： 傻兮兮的女子

用料

• 慕斯
• 6寸戚风蛋糕 1个
• 酸奶(含糖) 350克
• 淡奶油 150克
• 细砂糖 30克
• 吉利丁 15克
• 葡萄或提子 适量
• 淋面
• 白巧克力 40
• 淡奶油 30
• 色素

淋面酸奶慕斯6寸的做法步骤

步骤 1

葡萄剥皮切丁，吉利丁泡软，吉利丁泡软隔水融化，倒入酸奶中搅拌匀，淡奶油加糖打到七成发，倒入上一步的酸奶中拌匀(这步忘拍照，下次补上)。

步骤 2

蛋糕分三片，取其中一片，边上剪掉一小圈，放活底模具内

步骤 3

倒入三分之一慕斯液，撒一层葡萄，再倒入一份慕斯液撒一层葡萄，倒入剩下的慕斯液

步骤 4

冰箱冷藏四小时后取出，用电吹风模具外吹一圈脱模

步骤 5

巧克力切碎加淡奶油隔水融化(水温不可太高)加一点点色素拌匀，放凉到手温淋面，开脑洞各种装饰，随意哈

菜谱创建时间：2017-11-02 21:55:22