将面团揉至可拉出透明薄膜状后进行基础发酵
发酵至2倍大后分割成6等份,滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟
将面团擀成椭圆形
整形成橄榄形进行最后发酵30分钟
在面团表面切下刀口,继续发酵10分钟后刷上蛋液,并挤入馅料
度烤13~15分钟