材料放多少看天意的黄油曲奇

作者： 机械松鼠

每次都要把电子秤拿出来，心态崩了。所以记一个大概不用秤的目测基准。

用料

• 黄油 看心情切一块
• 低筋面粉 3-4倍左右黄油体积
• 细砂糖 黄油体积那么多糖为基准酌情增减
• 鸡蛋 1个
• 淡奶油/牛奶 调整湿度用
• 随便什么调味料 随意放一点
• 裱花袋 一个
• 裱花嘴 一个

材料放多少看天意的黄油曲奇的做法步骤

步骤 1

准备一块黄油，目测黄油大小。

步骤 2

切块，微波炉或者室温或者暖气等随便什么方式软化【不要化成液体】

步骤 3

搅打黄油，开始加糖。

步骤 4

加入鸡蛋。继续搅打。

步骤 5

加糖用打蛋器打匀。白砂糖也没差反正最后加热都会融化的。

步骤 6

加入三倍到四倍黄油体积的低筋面粉，目测就行。

步骤 7

太干了拌不匀就加淡奶油调整湿度，最后能搅成湿湿的一团就好。

步骤 8

装入裱花袋

步骤 9

挤在烤盘里。

步骤 10

不用预热，烤箱160度左右【建议不要再高了】11-15分钟左右，结束以后目测颜色，边缘或者顶部稍微变黄取出，如果没有变热怕不熟的话再加热一两分钟，看着黄了随时准备关烤箱。

步骤 11

所有的过程就是这么愉快又随意。

材料放多少看天意的黄油曲奇的小贴士

随便做做系列。

菜谱创建时间：2017-11-02 11:40:12