蒜包肉

作者： fhg花儿朵朵

用料

• 大蒜 4头
• 猪肉 300克
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 料酒 适量
• 鸡蛋 1个（只用半个蛋清）
• 淀粉 适量
• 玉米油 适量
• 姜丝 适量

蒜包肉的做法步骤

步骤 1

肉切丁、蒜剥皮洗净备用

步骤 2

切好的肉丁用适量的蛋清、淀粉、生抽、蚝油、料酒抓匀，腌制15分钟。

步骤 3

蒜斜刀切开备用。

步骤 4

炒锅放适量的玉米油，油热放姜丝炒一下，然后放入腌好的肉丁翻炒，肉九成熟时放入切好的蒜瓣翻炒，盖锅盖焖2分钟，蒜稍微变软点香油出锅。

菜谱创建时间：2017-11-01 11:23:58