葱油饼

作者： Thera的生活厨房

轻轻松松做出美味无比的葱油饼！ 记得做好了在下厨房交作业哦！ 本食谱来自美善品台湾官网。

用料

• 中筋面粉 300克
• 水 150+20克
• 盐 半小匙
• 糖 15克
• 香油 20克
• 葱花 240克
• 白胡椒 一小匙

葱油饼的做法步骤

步骤 1

这是要准备的材料。

步骤 2

水150克入主锅。 三分钟 95度 速度小勺。

步骤 3

加入面粉， 盐巴，糖，香油和剩下的水。 10秒/速度3混合

步骤 4

再揉面三分钟。

步骤 5

取出面团， 分成均匀八团， 滚远。盖上保鲜膜，静置30分钟松弛面团。

步骤 6

把松弛过的面团杆平，涂上香油。 再卷起来。 再松弛十五分钟。

步骤 7

再把面团杆成长条。

步骤 8

把葱加一点盐巴，白胡椒搅拌均匀。

步骤 9

把刚刚的面团上面铺上葱花馅。

步骤 10

两边抓紧。

步骤 11

再卷成蜗牛状。

步骤 12

平底锅烧热后加油，马上放入葱油饼。 记得要热锅冷油哦！

步骤 13

两面煎到金黄。

步骤 14

香喷喷热腾腾的葱油饼就可以上桌啦！

菜谱创建时间：2017-10-31 23:33:30