日式牛肉咖喱饭カレーライス🍛

作者： ayukiko

自从遇见咖喱以后就对它的喜欢只增不减~在想不出吃什么的时候 对我来说咖喱是非常不错的选择，每星期至少吃两次咖喱饭~因为它的做法也非常简单~喜欢的小伙伴可以试一试哦~(∩_∩)

用料

• 咖喱块 半盒
• 洋葱 1个
• 土豆 2个
• 胡萝卜 1个
• 牛肉 一块
• 口蘑 10朵

日式牛肉咖喱饭カレーライス🍛的做法步骤

步骤 1

图为原料全家福~原料的大小自己看情况增减~我做的是两人份~胡萝卜土豆个头比较小 所以用量增加了~牛肉我直接用家里的冷冻牛排~

步骤 2

洋葱 土豆 胡萝卜肉 口蘑 全部切块 任意发挥即可 切成自己喜欢的样子就行 不用一模一样 但洋葱比其它食材稍微小一点~

步骤 3

锅内放入少量植物油 小火 加入洋葱炒出香味变色 加入少量料理酒继续翻炒一分钟左右~

步骤 4

放入肉炒至变色~

步骤 5

加入口蘑胡萝卜~继续小火炒一会儿~

步骤 6

加水没过食材~转大火煮开~

步骤 7

煮开后转小火 撇去浮沫~继续小火煮30~40分钟~

步骤 8

加入土豆~继续煮5~10分钟~

步骤 9

关火加入咖喱块~我 喜欢味道比较浓所以用了半盒 咖喱块带有咸味~所以只放咖喱不用放其它调味料~

步骤 10

搅拌至咖喱块融化~小火继续搅拌 不然容易糊底 用不粘锅最好

步骤 11

煮至汤汁浓稠关火盖上锅盖闷一小会儿 方便入味~

步骤 12

我用的这个咖喱块比较辣~辣度是6不能吃辣的可以自选辣度不同的咖喱块~

步骤 13

最后配上米饭一起吃~

日式牛肉咖喱饭カレーライス🍛的小贴士

咖喱饭简单方便~可以随便放自己喜欢的食材 猪肉牛肉鸡肉 都可以 但味道有不同牛肉口味重一些 鸡肉偏甜一点 咖喱里面放菠菜也是很好吃的 一定要用不粘锅避免糊底~ 土豆最后放~ 放的太早煮化了影响口感~吃不完放在冰箱第二天更入味~ 米饭不要煮的太软~影响口感~

菜谱创建时间：2017-10-31 18:28:05