河南酸汤面叶

作者： 夏日香气、

每次吃完菜点主食的时候，最想吃的就是它。酸酸的，汤很清爽。

用料

• 面片 一个人买五毛钱就够
• 番茄 一个
• 葱 一根
• 蒜 两粒
• 香菜 几根
• 小白菜 几根
• 紫菜 少量可不加
• 虾皮 少量可不加
• 盐 两勺，根据水量
• 鸡粉 少许
• 胡椒粉 少许
• 醋 少许

河南酸汤面叶的做法步骤

步骤 1

第一步，将番茄烫水去皮，捣泥。蒜切末。锅中放油，加入蒜末，番茄泥，少量盐。炒番茄酱，盛出。葱切末，香菜切碎。

步骤 2

第二步，锅中加水，放入番茄泥。水烧开放面片。然后放盐，鸡粉，胡椒粉。加入小白菜叶。加醋。然后加紫菜虾皮，根据喜好也可不加。最后加葱香菜。饭店里最后加了明油，也可不加。

河南酸汤面叶的小贴士

炒番茄酱很重要，是入味关键。

菜谱创建时间：2017-10-30 12:52:54