惠灵顿牛排

作者： 吃閑黑貓

用料

• 牛排 块
• 蘑菇 个
• 黑胡椒 勺
• 蛋黄 个
• 盐 克
• 蒜 瓣
• 黄油 克
• 洋葱 个
• 芥末酱
• 培根 片
• 酥皮
• 芦笋、牛肝菌

惠灵顿牛排的做法步骤

步骤 1

菲力牛排拍松撒上盐和黑胡椒，在锅里把每面都煎一下。然后刷上英式芥末酱冷藏。

步骤 2

把蘑菇打碎，和洋葱、蒜等香料一起炒干。

步骤 3

把牛肉包上蘑菇酱、培根和酥皮，冷藏。最后刷上蛋黄液，划口烤制。

步骤 4

烤熟后包锡纸静止10分钟左右。此时煎牛肝菌和芦笋制作配菜。

菜谱创建时间：2017-10-30 11:22:32