将燕麦和核桃放入预热好的烤箱150度烤5分钟。取出后放冷,核桃用粉碎机打碎备用
将黑全麦粉,燕麦,核桃,蛋清和蜂蜜混合在一起,此时成干粉状
加入适量的水,使食材成团。水要慢慢加,燕麦吸水比较慢。
静置10分钟后压成0.5cm厚,切成1cm宽长条。
将饼干条扭一下,表面刷蛋黄液。一个鸡蛋正好用完了。
烤箱预到180度,饼干条放入中层,烤25~30分钟就行啦。
1,我选的是黑全麦,用其他低粉也行。坚果多加些会更脆更香,我没加,怕热量太高。 2,加了燕麦后,饼干棒不容易拧,不拧也行哒。