肚丝酸辣粉

作者： 天蓝蓝的家常菜

没有什么能比一碗刚出锅的肚丝酸辣粉，更能驱散深秋的寒意了……

用料

• 熟牛肚 半斤
• 圆粉条 一把
• 小油菜 三棵
• 葱 少许
• 姜 少许
• 蒜 少许
• 香菜 少许
• 酱油 少许
• 醋 半碗
• 辣椒油 2勺
• 鸡精 少许

肚丝酸辣粉的做法步骤

步骤 1

熟牛肚、粉条加温水泡半小时、葱姜蒜切好、油菜洗净、自制辣椒油准备好

步骤 2

熟牛肚切丝

步骤 3

炒锅注油烧热，放入切好的葱姜蒜

步骤 4

加水大火烧开后加入粉丝

步骤 5

然后再加入生抽、醋，鸡精

步骤 6

倒入油菜、肚丝烧开搅匀

步骤 7

盛入碗中，开始享用吧……

肚丝酸辣粉的小贴士

1、酱油和醋1:4 2、油菜要焯水

菜谱创建时间：2017-10-28 12:07:29