奶香南瓜小面包

作者： 夕颜629

一款简单的早餐包，即营养又好吃，奶香面香南瓜香，我一口气可以吃4个，😄要不要试试

用料

• 面包粉 300克
• 奶粉 10克
• 鸡蛋 38克
• 炼乳 30克
• 甜菊糖 3克（可换白糖45克）
• 耐高糖酵母 3克
• 南瓜泥 190克
• 黄油 35克

奶香南瓜小面包的做法步骤

步骤 1

南瓜500克蒸熟，大概10分钟。

步骤 2

过筛成南瓜泥取190克备用。

步骤 3

除了黄油的所有材料放入和面桶揉20分钟。

步骤 4

加入黄油揉20分钟。

步骤 5

揉了40分钟的面团。

步骤 6

手抹油可以轻松拉出膜。

步骤 7

盖盖子发酵。

步骤 8

发到两倍大，手指沾粉戳洞，洞口不回缩不塌陷就发好了。

步骤 9

按压轻揉排气。

步骤 10

分割成16个37克的面团。

步骤 11

开启烤箱发酵功能进行2次发酵。大概发了40分钟。

步骤 12

烤箱180度预热10分钟，烤23分钟。

步骤 13

出炉。

步骤 14

刷1:1蜂蜜水。

奶香南瓜小面包的小贴士

时间温度仅供参考。

菜谱创建时间：2017-10-25 23:56:02