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重庆烧鸡公的做法
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重庆烧鸡公

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作者: 狐狸的雨
狐狸的雨

用料

重庆烧鸡公的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡肉切块洗干净控干水锅烧热放油,放姜片,辣椒,花辣,大蒜,葱段煸香后放豆瓣酱炒香放入鸡块。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡块表面炒熟放入料酒,白糖,蚝油,老抽翻炒几下放入八角,桂皮,香叶加入高汤烧开调味,鸡精,味精,调好味了,倒入高压锅压15分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

高压锅压后倒进炒锅里放入土豆块,土豆块熟了后,大火收汁放入洋葱翻炒几下就可以出锅了,装鸡的盆低放入生豆芽,最后上面撒上芝麻跟香菜OK了。

重庆烧鸡公的小贴士

鸡要选大公鸡哦,辣椒我放的比较多,你们跟据你们个人口味放辣椒。

菜谱创建时间:2017-10-25 20:42:48
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