红枣糍粑

作者： 彩色铃铛

昨天做糯米枣面和多了，试着切了点红枣揉匀煎来吃，没想到成品外酥里糯非常好吃，今天又做了一次，记录下来。

用料

• 糯米粉100 克
• 糖桂花2勺
• 红枣一小把
• 热水适量约70ml

红枣糍粑的做法步骤

步骤 1

材料图水磨糯米粉+枣+糖桂花。

步骤 2

糯米粉中缓缓加水用筷子搅至无干粉，加入泡洗干净去核切碎的枣，和成团。分成大小差不多的剂子揉圆。

步骤 3

不粘锅倒油(比炒菜多点)中小火，把丸子用掌心压扁摆好，用筷子不停翻面，直至两面微黄稍鼓时即可。前后不过一分钟左右，千万别走开！

步骤 4

出锅，淋上糖桂花，趁热吃(千万别烫到嘴)！😷

红枣糍粑的小贴士

没有糖桂花可淋点蜂蜜，或者和面时加15克糖。

菜谱创建时间：2017-10-25 12:33:40