米粉蒸肉

作者： 西门子家电

西门子iQ700系列蒸箱到底能轻松搞定多少美食？答案还真是没有限制。这不，米粉蒸肉也可以开工做起来了！以土豆片作底，沾了米粉的五花肉片片码好放进蒸箱，经过成熟的蒸制过程，出箱后开盖香气四溢，荤素搭配，何等有滋有味！

用料

• 五花肉 400克
• 土豆 1个
• 姜片 4片
• 老抽 适量
• 柱候酱 适量
• 鸡蛋 1个
• 黄酒 少量
• 米粉 100克

米粉蒸肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净切片，放入沸水中，焯水后捞出备用。

步骤 2

准备姜片，加入黄酒、柱候酱、老抽和鸡蛋液，再倒入五花肉片，搅拌均匀。

步骤 3

土豆去皮切片，放入沸水中，焯水后捞出铺在蒸笼上。

步骤 4

腌制好的肉片裹上米粉，铺在土豆片上备用。

步骤 5

预热蒸箱至100度，预热完毕后将蒸笼放入蒸箱，选择蒸制模式，100度蒸制2小时即可。

菜谱创建时间：2017-10-25 10:50:46