桥头排骨

作者： 东古美食厨房

在外面68元1斤的桥头排骨，今天教你在家轻松学会！配方都告诉你们赶紧做起来～

用料

• 排骨 600g
• 姜末 1勺
• 蒜末 1勺
• 酱油 1勺
• 五香粉 1勺
• 排骨酱 2勺
• 食用盐 1勺
• 泡打粉 1勺
• 鸡精 1勺
• 玉米淀粉 200g

桥头排骨的做法步骤

步骤 1

600g小排骨洗净泡出血水，加1勺姜末、1大勺蒜末、2勺东古排骨酱、1勺东古一品鲜酱油、1勺盐抓均匀，腌制1小时。

步骤 2

玉米淀粉200g、1勺泡打粉、1勺五香粉、1勺东古一品鲜鸡精、半勺盐、清水，调成粘稠酸奶糊状。

步骤 3

腌制好的排骨放到面糊中拌均匀，油温6成热放入锅中，中小火炸8分钟，炸至面金黄。

步骤 4

捞出控油就能开吃啦！

菜谱创建时间：2024-04-22 18:42:36