香醋时蔬烤鸡胸

作者： 细嗅蔷薇natalie

一道懒人一锅出的料理，食材丰富有荤有素，油醋汁就是我们平时做沙拉调的那种~~ 这里用了罗马锅来制作，做个一锅端不能更方便了。

用料

• 鸡胸肉 250G
• 洋葱 半个
• 红黄甜椒 适量
• 红薯 适量
• 芦笋 适量
• 西葫芦 适量
• #油醋汁
• 橄榄油 2大勺
• 意大利黑醋 2大勺
• 蜂蜜 1大勺
• 盐和黑胡椒 一撮调味

香醋时蔬烤鸡胸的做法步骤

步骤 1

所有材料准备好。

步骤 2

按照比例调制油醋汁。 如果怕太酸的话可以多加蜂蜜和盐。

步骤 3

鸡胸肉如果比较厚就对切一下这样容易入味，放进油醋汁里包上保鲜膜腌制至少12小时。

步骤 4

芦笋切长段，红薯切方块，洋葱甜椒都切方块。西葫芦切半圆片。

步骤 5

切好的蔬菜铺到罗马锅底，放上腌制好的鸡胸肉。剩下的油醋汁都淋到蔬菜上去。

步骤 6

盖上盖子放进烤箱180度30分钟左右，至鸡胸肉熟透即可。

香醋时蔬烤鸡胸的小贴士

油醋汁就是我们平时吃沙拉那种。 如果怕酸的话可以多加蜂蜜和盐。 没有罗马锅也可以放到平的烤盘里烤制。

菜谱创建时间：2017-10-23 18:52:48