椰香肉桂南瓜馅——轻卡低热量“日式椰香肉桂南瓜包”（超好吃的软欧馅/面包馅/日式月饼馅！）

作者： 一颗蕃茄不爱蛋

秋天和南瓜更配～🎃 南瓜和肉桂最搭～ 南瓜肉桂融合椰香～这样的搭配光想想就很合心意呐～～😍 参考了几个南瓜馅的方子 结合自己的脑洞 于是有了这个“椰香肉桂南瓜馅”～！✨ 想说这个馅真的敲好吃啊！！！南瓜党绝对好感+10～～😆 怕忘记了 为了下次方便撸 记录下来 这次参考了王光光“日式红豆包”的方子做了“日式椰香肉桂南瓜包 ” 事实证明 非常好吃！！✌️ “日式红豆包”链接👉https://www.xiachufang.com/recipe/101753473/

用料

• 椰香肉桂南瓜馅 以下用料可以做5个日式南瓜包 建议翻倍做
• 南瓜 360g(生重去皮)
• 肉桂粉 1/3tsp
• 无糖椰子粉 10g
• 炼乳 22g
• 玉米淀粉 10g
• 黄金幼砂糖 10g（见小贴士2）
• 奶粉 10g
• 无盐黄油 10g

椰香肉桂南瓜馅——轻卡低热量“日式椰香肉桂南瓜包”（超好吃的软欧馅/面包馅/日式月饼馅！）的做法步骤

步骤 1

去皮生南瓜360g 切块隔水蒸熟 用叉子压成泥 将南瓜泥和其他所有用料一起混合均匀 放入不粘锅 先开中火炒 尽量炒干南瓜的水分 然后调成小火慢慢炒 炒到南瓜馅儿整体类似麻糬的手感就可以了 放凉备用 放凉之后 馅料会变得稍微硬一点 刚好当馅来包的时候会比较好包

椰香肉桂南瓜馅——轻卡低热量“日式椰香肉桂南瓜包”（超好吃的软欧馅/面包馅/日式月饼馅！）的小贴士

1.放玉米淀粉的作用是为了增加整个馅料的硬度 / 放黄油的作用的为了防粘和增香 总之 都是为了最后当馅儿包的时候更好包! 2.请根据南瓜甜度来调节黄金幼砂糖用量 要是放完炼乳觉得甜度够了 也可以不加

菜谱创建时间：2017-10-22 22:51:38