牛奶椰蓉糕

作者： 阳光幸福妈咪

简单．方便、超级美味，大人小孩都喜欢吃。 对牛奶过敏的朋友，可以用椰浆或者椰奶替代牛奶。 想吃多少做多少．0添加．又实惠👍👍👍

用料

• 牛奶 250克
• 奶油 100克
• 玉米淀粉 40克
• 细砂糖 30克
• 椰蓉 少许

牛奶椰蓉糕的做法步骤

步骤 1

准备好材料。

步骤 2

提前准备好一个耐高温的不沾容器，(我用的是乐扣乐方形的玻璃碗)，将碗洗干净擦干，右底部鋪上一层椰蓉。

步骤 3

将80克(或者三分之一)牛奶和玉米淀粉混合均匀。

步骤 4

将奶锅里加入剩下的牛奶，我是用电池炉。

步骤 5

淡奶油和白糖倒在锅是，开中火，边煮边搅拌均匀。锅里的奶液煮沸的时候，将玉米淀粉和牛奶的混合液再次快速搅匀倒入牛锅里，调上最小的火。

步骤 6

开始用耐高温的铲子不停的搅动，这时一定要小火，不停搅拌，神奇的事情发生了，几秒钟左右，锅里原本流动的液体就会变得越来越黏稠。

步骤 7

略🈶️凝固的就离火装盒子。

步骤 8

迅速倒入事前铺好椰蓉的容器中。 盖上盖子在冰箱冷藏一夜，倒扣在板子上，切成方形，均匀沾满椰蓉

步骤 9

开始享用吧！😍

菜谱创建时间：2017-10-19 14:08:41