金枪鱼酱 菜包饭

作者： 励志成为一名业余专业厨子

这个菜包饭绝对老少咸宜，人人都爱😋只要不撑爆肚皮就好🤣

用料

• 生菜 若干片（约20片）
• 洋白菜（可省略） 2大片
• ❤️米饭调味
• 白米饭 2碗
• 芝麻 1-2T（喜欢就多放）
• 香油 1T
• 盐 1/2t
• ❤️金枪鱼酱
• 金枪鱼（油浸） 1罐
• 洋葱 1/2个
• 大葱 1根
• 小尖椒（청양고추) 2根
• 韩式大酱 2T
• 韩式辣椒酱 2T
• 水 1/2杯
• 辣椒面 1T
• 蒜泥 1T
• 白糖 1/2T
• 香油 1/2T

金枪鱼酱 菜包饭的做法步骤

步骤 1

❤️首选做金枪鱼酱（用料在❤️金枪鱼酱下面找）

步骤 2

准备好材料，小尖椒（청양고추 青阳辣椒，韩国特产辣椒，非常辣）或者用普通尖椒，要带辣味的。不喜欢吃辣，可以选择不辣的或者不放

步骤 3

尖椒切成小圈，洋葱切丁，葱切成葱花

步骤 4

开小火，将金枪鱼酱的油汁倒在锅中

步骤 5

放入葱花，翻炒，炒香

步骤 6

放入洋葱丁，继续翻炒

步骤 7

放入韩式辣椒酱

步骤 8

放入韩式大酱（就是最大酱汤用的那种大酱）

步骤 9

翻炒均匀

步骤 10

倒水

步骤 11

混合均匀后，放入辣椒面

步骤 12

放入蒜末

步骤 13

放糖

步骤 14

放金枪鱼

步骤 15

翻炒均匀

步骤 16

放辣椒圈

步骤 17

全部翻炒均匀后，淋上香油，搅拌均匀

步骤 18

金枪鱼酱就做好了

步骤 19

❤️米饭调味 将白米饭盛到大一点儿的容器内，放入芝麻，盐，香油，揉拌均 💛将芝麻碾碎放入，米饭的味道会更香

步骤 20

将调好味道的饭粘成小团，直径大概1元硬币那么大小就可以，不然小心嘴被挤爆🙃

步骤 21

生菜去掉茎部，把饭团放在生菜里，摆盘凹造型 ⚠️一定要一个一个挨着摆，最后生菜包饭互相支撑，才能摆盘好看。 💛友情提示：如果就自己吃，根本用不着摆盘，就一勺饭，一叶生菜，配上一小勺金枪鱼酱，包一包就可以吃了😋

步骤 22

💛喜欢吃洋白菜的可以追加凹造型方法 将大片的洋白菜放入开水中烫熟

步骤 23

捏一个饭条，放在卷心菜叶中

步骤 24

卷完后切成小段

步骤 25

摆在生菜包饭花丛中间

步骤 26

在每个饭团上浇上金枪鱼酱就可以开吃啦 💛再次友情提示，在家吃就不用摆盘了，准备一盆蔬菜叶（生菜，娃娃菜，苏子叶，烫熟洋白菜），准备好调好味道的米饭，配上金枪鱼酱，再来一个汤，完美😊 图片中的肥牛大酱汤马上在下篇更新❤️❤️

金枪鱼酱 菜包饭的小贴士

1T=15ml=2平勺（家里喝汤的勺子就可以） 1t=1/3T 1杯=200ml 用料是2个人的量，根据家庭人口状况和饭量进行调整 这个金枪鱼酱包饭真的特别下饭😂

菜谱创建时间：2017-10-17 00:35:39