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紫薯糯米饼的做法
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紫薯糯米饼

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作者: 妈妈成长营
妈妈成长营
很简单的一种月饼,看着漂亮,吃着也香!

用料

紫薯糯米饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紫薯洗净去皮,隔水蒸10分钟至熟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

稍冷之后用勺子被压碎,压成完全细腻的紫薯泥

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋、牛奶、糖、炼乳混合搅拌均匀,搅拌时间为2分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后放入紫薯泥和糯米粉,搅拌均匀,揉至光滑粉团

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取大小等同的小粉团,像包包子那样把豆沙馅包起来,在揉成光滑粉团备用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后用月饼模具做出自己喜欢的形状,冷水上锅(月饼模具撒上少许糯米粉,易脱模。紫薯糯米饼底垫张油纸,防粘)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

美味又简单的紫薯糯米饼就好咯!

紫薯糯米饼的小贴士

紫薯泥要捣得很细腻 不同糯米粉吸水性不同,所以牛奶可根据情况来加 牛奶也可换成水 紫薯月饼底要垫张油纸,防粘 月饼模具要撒上少许糯米粉或刷上少许油,易脱模

菜谱创建时间:2017-10-13 15:35:54
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